Zucchini Loaf - Cukkinis sütemény németül

Rezept für Zucchini Loaf von Vera, geboren 1933 in Wien, lebt in Kanada

Zutaten

1 Tasse Mehl

1 Tasse Zucker

1 Teelöffel /Tlf./ Backpulver

1/2 Tlf. Natriumbikarbonat

1/4 Tlf. Salz

1 Tlf. Zimt

2 Eier

1/2 Tasse Salatöl

1 Tlf. Vanille

2 Stck. mittelgrosse Zucchini abschaelen und reiben (cca 1 Tasse). Sollten Sie grüne Flecke im Teig nicht stören können Sie Zucchini mit Schale reiben.

1 Tasse grob gemahlter Nuss

1 Tasse Rosinen

Zubereitung

Verrühren Sie die ersten obigen 6 Komponenten und legen Sie beiseite.

Eier, Öl und Vanille rühren Sie aus und geben Sie der obigen Mischung dazu. Zum Schluss, rühren Sie Zucchini, gem.Nuss und Rosinen zur Masse.

Verteilen Sie die Mischung in drei, mit Butter und Mehl angestreichten, Rehrückenbackformen herein.

Backen Sie den Teig im Backofen von cca. 175 Grad Celsius 40-50 minutenlang (Backnadelprobe wird vorgeschlagen).

Bedienen Sie mit Rahmkaese oder mit Schlagbutter.

Kalenderrezepte 100jährig

Fünf Beispiele von Speisezetteln mit Rezept (und Sinnspruch!) aus Abreisskalendern annis 1902 & 1908. Das jeweilige Kalenderblatt informiert den Benutzer auf der Vorderseite übersichtlich und auf kleinstem Raum über Jahr, Monat, Anzahl der Gesamtmonatstage, Tag, Wochentag, Wochenzahl, schon abgelaufene und noch verbleibende Jahrestage, katholische und evangelische Namenstage u. Feste, jüdische Festtage (s. Blatt vom 3. Oktober 1902), lässt Platz für eine Notiz zum Tag; auf der Rückseite dann Speisezettel, Rezept und Sinnspruch.

Eiernudeln:


Frankfurter Pudding:


Portugieser Pudding:


Kartoffelklösse:


Gleichschwertörtchen

Bischofsbrot

Rezept für Bischofsbrot von Frau Gerta Stern, Panama. Bischofsbrot ist in Österreich vor allem in der Vor- und Weihnachtszeit sehr beliebt.

Wir danken der Autorin herzlichst und wünschen gutes Gelingen!

Anmerkung: 1 Unze entspricht 28,349523125 Gramm, 16 Unzen also etwa 450 Gramm.

Dresdner Christstollen & Mandeltaler

Rezepte Dresdner Christstollen und Mandeltaler, um 1976. Aus der Rezeptesammlung von Tante G., Villach, Österreich.

Feini Öpfubiräweggä

Feini Öpfubiräweggä, originally uploaded by cyberjausn.

Feini Öpfubiräweggä, "feiner Apfelbirnenwecken". Fundort: Schweiz 2009.
MIt Butter genossen geschmacklich dem Kärntner Reindling ähnlich.

Aprikosen nach Favoritenart

Aprikosen 1, originally uploaded by cyberjausn.

aus 1978.

Aprikosen 2, originally uploaded by cyberjausn.

Kiwitorte und Jollyherzen

Kiwitorte und Jollyherzen, originally uploaded by cyberjausn.

Einkaufszettel

Aus der Serie: "Was man braucht - Einkaufen mit der Backstube"

Sie haben das Gefühl, Sie SOLLTEN einkaufen (= durch das wirtschaftsliberale Über-Ich gesteuerter Kaufzwang zur Unterstützung der maroden Wirtschaftssituation), wissen aber nicht WAS?
Die Backstube bietet Ihnen hier einige Einkaufsvorschläge (aus der Schweiz, Italien und Österreich) zum Nachkaufen.
Der Einkauf mit der Backstube erleichtert damit nicht nur Ihr ökonomisches, sondern auch Ihr ökologisches Gewissen:
1. Das gute Gefühl, EINGEKAUFT zu haben!
2. Das gute Gefühl nur gekauft zu haben, was irgendwo GEBRAUCHT wird!

Machen Sie mit! Kaufen Sie ein! Kaufen Sie nach! Schicken Sie uns das Foto Ihres Einkaufs!

Mit Gabriele schreiben!

Aus der Bedienungsanleitung für "gabriele 10 20 30" Schreibmaschinen, Grundig Electronic-Triumph-Adler Vertriebs-GmbH (GTA), Nürnberg, o.J.